かぼちゃのカレー塩和え◎作り置きに♪
みずか★ @xmizukax
揚げたてはもちろん、冷めても味がなじんで美味しいのでお弁当にも♪
かぼちゃ以外の根菜も一緒に作っても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけでなく、蓮根やさつま芋、茄子、とうもろこしなど、なんでも合っちゃうし、簡単なのでよく作ります。
個人的にはビールにピッタリなんですよ～(笑)
かぼちゃのカレー塩和え◎作り置きに♪
揚げたてはもちろん、冷めても味がなじんで美味しいのでお弁当にも♪
かぼちゃ以外の根菜も一緒に作っても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけでなく、蓮根やさつま芋、茄子、とうもろこしなど、なんでも合っちゃうし、簡単なのでよく作ります。
個人的にはビールにピッタリなんですよ～(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは１～1.5cm角の角切りにする。
- 2
1のかぼちゃを、170度の揚げ油で串がスッと通るまで揚げる。
-
- 3
2のかぼちゃの油を切る。
-
- 4
カレー塩の材料をよく混ぜる。
-
- 5
3のかぼちゃが熱いうちに、4のカレー塩をふりかけて混ぜる。
-
- 6
2019/10/01
クックパッドニュースに掲載していただきました！ - 7
2020/09/09
クックパッドニュースに掲載されました！ - 8
2020/12/26
話題入りしました！
たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡ - 9
2023/10/12
「カレー塩」の人気検索でトップ10に入りました！
- 10
2024/09/21
クックパッドニュース「大量消費にも◎旬のかぼちゃの絶品作りおき5選」に掲載されました！
コツ・ポイント
カレー塩は、カレー粉2対塩1の割合で、かぼちゃの量に合わせてどうぞ♪
作り置きすると、味がなじんでちょうどいい分量ですが、揚げたてだと少し薄く感じるかもしれません。
その時はカレー塩を付けながら食べても美味しいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18595046
