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*夕飯*しゃきしゃきレタス炒飯
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*夕飯*しゃきしゃきレタス炒飯-レシピのメイン写真

*夕飯*しゃきしゃきレタス炒飯

TTkichen
TTkichen @cook_40060790

レタスは、カロチン豊富で老化防止・ガン予防。免疫力の活性化で風邪予防も。アスパラとしめじの食べ合せでがん予防効果大♪
このレシピの生い立ち
おかずの品数がさびしいかな・・とかお給料前・・;って時には、どうしていますか。もうそうなったら、うちは味付けご飯です!今日は、お給料までカウントダウン・・そんな時のレタス炒飯♪

レタスは、カロチン豊富で老化防止・ガン予防。免疫力の活性化で風邪予防も。アスパラとしめじの食べ合せでがん予防効果大♪
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おかずの品数がさびしいかな・・とかお給料前・・;って時には、どうしていますか。もうそうなったら、うちは味付けご飯です!今日は、お給料までカウントダウン・・そんな時のレタス炒飯♪

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*夕飯*しゃきしゃきレタス炒飯

TTkichen
TTkichen @cook_40060790

レタスは、カロチン豊富で老化防止・ガン予防。免疫力の活性化で風邪予防も。アスパラとしめじの食べ合せでがん予防効果大♪
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材料

4人分
  • レタス 大3枚
  • アスパラガス 3本
  • しめじ 1/2パック
  • ベーコン 3枚
  • 卵 大1個(小なら2個)
  • ご飯(炊きたて) 2合
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • ウエイパー 大さじ1
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    しめじはいしづきを切り落とす。野菜とベーコンを適当な大きさに切る。

    • *夕飯*しゃきしゃきレタス炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ベーコンを焦げ色が付く程度に炒めてからレタス以外の野菜を加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったところでレタスを入れる。すぐご飯を足して塩・黒こしょう・ウエイパーで味付け手早く炒めていく。

    • *夕飯*しゃきしゃきレタス炒飯作り方3写真
  4. 4

    最後にとき卵を加えって全体がパラパラになったあたりで醤油を鍋肌に回し入れ完成。

  5. 5

    お皿に盛ったら、はい。出来上がり♪

    • *夕飯*しゃきしゃきレタス炒飯作り方5写真

コツ・ポイント

炊きたてのご飯を使っても良く炒めるとパラパラになります。不思議。(うちは、そこ娘の方が上手^^)レタスの歯ごたえが楽しいし、ご飯がパラパラになるから美味しいです。

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TTkichen
TTkichen @cook_40060790
2010/10/21 14:06に公開
ごくごく普通の家庭料理・お弁当(私)やお菓子づくり(娘)のんびり***楽しい毎日♪♪ 「グーたら主婦」精神で作っています^^;感謝を込めて、コメント書かせていただいてます♡
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このレシピのキーワード

炒飯 シメジ レタス アスパラ ベーコン 卵 ご飯

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