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さっぱり甘さ控えめ♪牛乳かんてん
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さっぱり甘さ控えめ♪牛乳かんてん-レシピのメイン写真

さっぱり甘さ控えめ♪牛乳かんてん

たかま~
たかま~ @cook_40180375

漫画『きのう何食べた?』に出てくる牛乳寒天。
シンプルで作りやすくて甘さ控えめでうちのリピートデザート。

このレシピの生い立ち
自分自身が漫画と同じで相方と同棲しているのと、漫画の主人公の料理に対する思いがかなり似てるので共感して作り始めました。
ちなみに漫画では黒蜜を作っていますが省略しました。分量もアレンジしてます。第2巻105頁から。

漫画『きのう何食べた?』に出てくる牛乳寒天。
シンプルで作りやすくて甘さ控えめでうちのリピートデザート。

このレシピの生い立ち
自分自身が漫画と同じで相方と同棲しているのと、漫画の主人公の料理に対する思いがかなり似てるので共感して作り始めました。
ちなみに漫画では黒蜜を作っていますが省略しました。分量もアレンジしてます。第2巻105頁から。

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さっぱり甘さ控えめ♪牛乳かんてん

たかま~
たかま~ @cook_40180375

漫画『きのう何食べた?』に出てくる牛乳寒天。
シンプルで作りやすくて甘さ控えめでうちのリピートデザート。

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自分自身が漫画と同じで相方と同棲しているのと、漫画の主人公の料理に対する思いがかなり似てるので共感して作り始めました。
ちなみに漫画では黒蜜を作っていますが省略しました。分量もアレンジしてます。第2巻105頁から。

漫画『きのう何食べた?』に出てくる牛乳寒天。
シンプルで作りやすくて甘さ控えめでうちのリピートデザート。

このレシピの生い立ち
自分自身が漫画と同じで相方と同棲しているのと、漫画の主人公の料理に対する思いがかなり似てるので共感して作り始めました。
ちなみに漫画では黒蜜を作っていますが省略しました。分量もアレンジしてます。第2巻105頁から。

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材料

四人分 小カップ4つ分
  • 牛乳 300ミリリットル
  • 砂糖 小さじ2杯(甘くしたければ増やす)
  • かんてんパウダー 4グラム
  • フルーツ お好みで
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作り方

  1. 1

    牛乳、かんてんパウダーを計って鍋(もしくはフライパンでも)に入れてよく混ぜる。

    • さっぱり甘さ控えめ♪牛乳かんてん作り方1写真
  2. 2

    砂糖を加えてよく混ぜる。

    • さっぱり甘さ控えめ♪牛乳かんてん作り方2写真
  3. 3

    火にかけて(弱火)ふつふつしてきたら火を止めて、カップに入れる。

    • さっぱり甘さ控えめ♪牛乳かんてん作り方3写真
  4. 4

    お好みでフルーツを入れて冷蔵庫で冷やす(うちは急速冷凍で15分程冷やしてから冷蔵庫に移しています。)

    • さっぱり甘さ控えめ♪牛乳かんてん作り方4写真

コツ・ポイント

かんてんパウダーは正確に計ること。火にかける前によく砂糖とパウダーは混ぜてください。
4グラムぴったりが私的にはベストです。
フルーツはみかんの他キウイフルーツもオススメ
です。

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たかま~
たかま~ @cook_40180375
2016/12/24 06:29に公開
都内に住む料理好きな30代ゲイです。きままに料理してます。『きのう何たべた?』が好き。エキストラ出演もしちゃいました。二丁目のシーンにいます笑↓ブログ始めました!『たかまんちの今日の献立』https://takamasantinokondate.cookpad-blog.jp/
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このレシピのキーワード

フルーツ 牛乳 かんてん

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