たこを3㎜位に切り、●の調味料と一緒に鍋に入れる。

一煮立ちしたら火を止め、30分ほど置く。

お米は研いで30分位ザルにあげておく。

②をたこと煮汁に分ける。

御釜に米と煮汁を入れ、2合目盛りの少し上まで水加減する。

最後にたこを入れ、炊飯器で炊く。

炊き上がったらかき混ぜて出来上がり。