とうもろこしを芯から簡単に一粒一粒ほぐす方法です。包丁で切っちゃうと中途半端に切れてしまって、もったいないですからね…
このレシピの生い立ち
夏になると実家でとうもろこしをたくさんくれるのですが、食べ切れないのでほぐして冷凍保存します。その時、どうやったらきれいにほぐせるのか、試行錯誤してたどり着いた方法です。