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牛しゃぶサラダ♪
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牛しゃぶサラダ♪-レシピのメイン写真

牛しゃぶサラダ♪

ゆーちょこ
ゆーちょこ @cook_40038871

シンプルで簡単なおかずサラダです^^/
このレシピの生い立ち
牛薄切り肉をお得に購入したのでサラダにしてみました。

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牛しゃぶサラダ♪

ゆーちょこ
ゆーちょこ @cook_40038871

シンプルで簡単なおかずサラダです^^/
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牛薄切り肉をお得に購入したのでサラダにしてみました。

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材料

  • 牛薄切り肉 80gくらい
  • オクラ 6本
  • ピエトロ 辛ごまソース お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラを塩茹でし、あら熱が取れたら水気を拭きます。

    • 牛しゃぶサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    牛肉は沸騰したお湯でしゃぶしゃぶします。赤みがなくなったらすぐに取り上げます。キッチンペーパーの上に取って水気を取る。

    • 牛しゃぶサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    オクラと牛肉を盛り付けお好みのソースをかけて完成です。

    • 牛しゃぶサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    ピエトロの辛ごまソースは鶏肉にも野菜にも合います。万能ソースですよ~

    • 牛しゃぶサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

牛肉は火を通しすぎないことです。さっとしゃぶしゃぶして軟らかくいただきます。

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ゆーちょこ
ゆーちょこ @cook_40038871
2009/05/12 11:04に公開
最近は野菜たっぷりメニューにハマリ中★料理大好き、食べるの大好き。3歳の息子は日々可愛くヤンチャに成長>^_^<
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ 牛スライス

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