混ぜるだけの簡単マフィンですが、ヨーグルトの仕業かとても柔らかく、スポンジケーキのような食感です♪
このレシピの生い立ち
以前、牛乳の変わりにヨーグルトで代用していたマフィンレシピを目にした事があり、自分のレシピを基本に試作したら美味しいマフィンが出来ました。最初に牛乳をヨーグルトで代用した人に敬意を表します。