白菜、ひじき、小エビの節約和風お好み焼
おなつ飯 @cook_40177398
少量だけ余っている冷蔵庫の白菜をキャベツの代わりに使用‼生地に材料を全て入れて焼くだけの簡単レシピ‼
このレシピの生い立ち
中途半端に残った白菜で１品作りたくて‼
その日に別の料理で使おうと思っていたえび、ひじきをいれて見ました‼
粉ものだけど白菜たっぷりでヘルシー‼
時間のある時などに作りおきして冷凍保存もできますよ♪
食べる時はチンするだけ！！
白菜、ひじき、小エビの節約和風お好み焼
少量だけ余っている冷蔵庫の白菜をキャベツの代わりに使用‼生地に材料を全て入れて焼くだけの簡単レシピ‼
このレシピの生い立ち
中途半端に残った白菜で１品作りたくて‼
その日に別の料理で使おうと思っていたえび、ひじきをいれて見ました‼
粉ものだけど白菜たっぷりでヘルシー‼
時間のある時などに作りおきして冷凍保存もできますよ♪
食べる時はチンするだけ！！
作り方
- 1
白菜を茎の方から千切りにします‼
乾燥ひじきは水でもどしておく。
- 2
小麦粉、水、玉子で生地を作り、
白菜、エビ、水でもどしたひじきをすべて生地と一緒に混ぜる。 - 3
このとき、白菜から水気が出るため、生地は少し固めでも大丈夫です‼
具材が絡まる程度の記事の固さでOK‼
- 4
フライパンに油をひき、
中火で焼く‼ある程度、焼けてきたら
ひっくり返して
弱火で裏面を焼く。
５分程度。 - 5
つまようじなどをさして生地がひっついてこなければ完成‼
コツ・ポイント
白菜の食感を楽しみたい方は太めの千切りに。
今回はひじき、エビをいれましたが豚肉でも！
お鍋などで余りやすい白菜アレンジレシピ。
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生地の中で白菜のエキスが沸騰。熱々とろ～ん。ふっくらほかほかのタイプとは違い、たこ焼きの中身のような感じです。一度買うと冷蔵庫に居座り続ける白菜がすぐなくなっちゃう！軽い食べ心地に、うちではお好み焼きはキャベツじゃなく白菜が定番に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18596732
