白菜を茎の方から千切りにします‼

乾燥ひじきは水でもどしておく。

小麦粉、水、玉子で生地を作り、
白菜、エビ、水でもどしたひじきをすべて生地と一緒に混ぜる。

このとき、白菜から水気が出るため、生地は少し固めでも大丈夫です‼

具材が絡まる程度の記事の固さでOK‼

フライパンに油をひき、
中火で焼く‼

ある程度、焼けてきたら
ひっくり返して
弱火で裏面を焼く。
５分程度。

つまようじなどをさして生地がひっついてこなければ完成‼