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シャキシャキ あっさり 塩こぶキャベツ
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シャキシャキ あっさり 塩こぶキャベツ-レシピのメイン写真

シャキシャキ あっさり 塩こぶキャベツ

つみきつみ
つみきつみ @cook_40181184

すぐ出来て キャベツがたくさん食べられます
ノンオイルであっさり
何か物足りないときにでも メインの野菜にでも

このレシピの生い立ち
キャベツが好きでふと思いついて作ったら好評だったので

すぐ出来て キャベツがたくさん食べられます
ノンオイルであっさり
何か物足りないときにでも メインの野菜にでも

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シャキシャキ あっさり 塩こぶキャベツ

つみきつみ
つみきつみ @cook_40181184

すぐ出来て キャベツがたくさん食べられます
ノンオイルであっさり
何か物足りないときにでも メインの野菜にでも

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材料

作りやすい分量
  • キャベツ 100～150程
  • 塩昆布 ふんわのせて 大1
  • コショウ(ミル挽きがオススメ) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを線切りする
    (繊維を断つように細めに切ると後で楽です)

    • シャキシャキ あっさり 塩こぶキャベツ作り方1写真
  2. 2

    塩昆布をのせて
    →キャベツがこの量でこの位
    わからない時は少なめで後から調節すると〇

    • シャキシャキ あっさり 塩こぶキャベツ作り方2写真
  3. 3

    手で握るように揉む
    繊維とか固いのとか握りつぶすように始めの手応えが無くなったらおわり
    やり過ぎると即席の漬物になります

  4. 4

    コショウをふって完成

    • シャキシャキ あっさり 塩こぶキャベツ作り方4写真

コツ・ポイント

始めに切るキャベツは好きな形でもOKです
やり過ぎると水分が出て漬物になるのでしなってしたらスグやめます(↑だと４、５回程握って終わり)

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つみきつみ
つみきつみ @cook_40181184
2016/12/27 04:33に公開
基本的にはお菓子ばっかり作ってますが、料理は小さいころから好きです。＞ｗ＜
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このレシピのキーワード

キャベツ 塩こんぶ

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