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【簡単】ゼリーとババロアの二層仕立て
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【簡単】ゼリーとババロアの二層仕立て-レシピのメイン写真

【簡単】ゼリーとババロアの二層仕立て

yukamaru_
yukamaru_ @cook_40165925

写真のはオレンジジュースとピーチジュースで作ったものになります。他のジュースでアレンジしても美味しそうです。
このレシピの生い立ち
職場の人に差し入れでいただき、大体の作り方を教えてもらい、自分なりにアレンジと工夫を加えてこうなりました。
タッパーでまとめて作って、一口大に切り分けたものを大勢に配るというのもおすすめです。

写真のはオレンジジュースとピーチジュースで作ったものになります。他のジュースでアレンジしても美味しそうです。
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タッパーでまとめて作って、一口大に切り分けたものを大勢に配るというのもおすすめです。

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【簡単】ゼリーとババロアの二層仕立て

yukamaru_
yukamaru_ @cook_40165925

写真のはオレンジジュースとピーチジュースで作ったものになります。他のジュースでアレンジしても美味しそうです。
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職場の人に差し入れでいただき、大体の作り方を教えてもらい、自分なりにアレンジと工夫を加えてこうなりました。
タッパーでまとめて作って、一口大に切り分けたものを大勢に配るというのもおすすめです。

写真のはオレンジジュースとピーチジュースで作ったものになります。他のジュースでアレンジしても美味しそうです。
このレシピの生い立ち
職場の人に差し入れでいただき、大体の作り方を教えてもらい、自分なりにアレンジと工夫を加えてこうなりました。
タッパーでまとめて作って、一口大に切り分けたものを大勢に配るというのもおすすめです。

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材料

5〜6カップ分くらい
  • 卵 1個
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖 大さじ3.5杯くらい
  • ゼライス 10g
  • お好みの100%ジュース 250ml
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作り方

  1. 1

    【ババロア部分】卵をザルでこします。そこへ牛乳と生クリームを入れ、泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    【ゼリー部分】鍋に、ジュースと砂糖とゼライスを入れ、弱火で沸騰直前まで煮ます。

  3. 3

    先程作ったババロア部分とゼリー部分を合わせ、数回混ぜます。

  4. 4

    型に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

☆ゼリー部分はゼライスが固まらないように手早く混ぜて煮てください。
☆2つの液を混ぜすぎるとうまく二層にならないので、軽く混ぜてください。
☆写真では2種類作っていますが、1種類ごとに、上記の分量で作ってください。

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yukamaru_
yukamaru_ @cook_40165925
2018/07/03 12:22に公開
ノリでアカウントを作り、時たま投稿する、気ままな週末シェフでございます╰( 'ω' )╯身近な材料で簡単に作れるものを投稿していきます。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ババロア ゼリー 生クリーム ゼラチン 牛乳 卵

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