生姜を千切りにします。

りんごの皮を剥き、芯を除いて薄い銀杏切りにします。

鍋に手順1、手順2、三温糖、水を入れて弱火で20分ほど煮込みます。

煮汁にエキスが十分出たら、火からおろします。

消毒した保存瓶等に入れ、冷蔵庫で保管します。