薄力粉、塩、砂糖をボウルに入れぐるっと混ぜる。

サラダ油を入れ、ほろほろに混ぜる。

水を最後に加え、折りたたむようにまとめる。

上下ラップに包み、タルト型大（4mm厚）に伸ばす。焼き縮みがあるので、生地は少しはみ出す感じでいい。

タルト型にサラダ油をうすく塗り、そこに生地を敷き詰める。底にフォークで数箇所穴をあける。

180度に予熱していたオーブンで20分焼く。途中生地の中央部が膨れるので、爪楊枝でプスッと穴をあけ、軍手で生地を抑える。

くれぐれもやけどに注意です。
焼けました。

玉葱、ベーコン、その他野菜を炒める。

塩コショウで味を整える。

ボウルにチーズ、豆乳、卵を入れ混ぜ合わせ、そこに炒めた具材も加える。

タルト型に入れ、180度のオーブンで30～35分焼く。

焼き上がり♪

余熱をとってから切って下さい。