モロッコ料理の定番♡モロカンサラダ風

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

モロッコ料理のモロカンサラダ風大豆のサラダです。
スパイスの香りがとっても美味しい。とっても簡単だけど、おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
大豆の水煮を使ったサラダを食べたくて作ってみました。

モロッコ料理の定番♡モロカンサラダ風

Remtan's cooksnap of when they made モロッコ料理の定番♡モロカンサラダ風.
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REANO〜☆ @cook_40156056

モロッコ料理のモロカンサラダ風大豆のサラダです。
スパイスの香りがとっても美味しい。とっても簡単だけど、おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
大豆の水煮を使ったサラダを食べたくて作ってみました。
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材料

2〜3人分
  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. きゅうり 1本
  4. 大豆水煮 60g
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. レモン汁(無ければ酢でも) 小さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. パクチー 適量
  9. クミン 適量

作り方

  1. 1

    トマト、きゅうり、玉ねぎはダイスにカット。
    だいたい大豆に合わせるときれいです。

  2. 2

    玉ねぎが辛かったり水にさらしてください。

  3. 3

    ⑴の野菜と大豆の水煮を和え、オリーブ油、レモン汁、塩胡椒で味付けする。

  4. 4

    パクチー、クミンをお好きな量加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

同じ大きさに揃えると食べやすいです。
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薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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