私のハンバーグソース。
笑niko @cook_40173684
りんご酢とオイスター必須。
トロミのあるソースなので食べやすいのもお気に入り。
お子様な味付けが温かい。
このレシピの生い立ち
軽く20回は味見しながら、あるもので美味しく仕上がりました。
私のハンバーグソース。
りんご酢とオイスター必須。
トロミのあるソースなので食べやすいのもお気に入り。
お子様な味付けが温かい。
このレシピの生い立ち
軽く20回は味見しながら、あるもので美味しく仕上がりました。
作り方
- 1
サラダ油で玉ねぎがしんなりするまで炒め、全ての調味料を加え弱火で煮詰めて完成。
- 2
ハンバーグの両面に焼き色が付いたらソースを加え、1分ほど煮ることで、肉汁もプラスされるので、さらに旨みが増します。
- 3
コツ・ポイント
何か物足りないなぁとオイスターを足したら、驚きのコク。
酸味が足りないとヨーグルトとウスターを足すも、もう一息。
フルーツが欲しかったので、りんご酢を加えたら、ドンピシャ。
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