ホタテの豆鼓醤油かけ
とても簡単お祝いや集まりに
このレシピの生い立ち
古い雑誌を参考にさせていただきました。クリスマスも近いので。
作り方
- 1
フライパンを高温に熱しホタテ貝の表面を白くなる程度に両面を焼きます。あらかじめ混ぜておいたソースをからめ出来上がり。
- 2
ライムかレモンを引き中央にパクチー(青梗菜)を入れ完成。
コツ・ポイント
テフロンのフライパンを使っているのであまり油を使っていませんが、普通のフライパンを使用するときは油を十分になじませてください。
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