高菜漬けと卵とトマトの炒めもの
簡単手抜きママ @kantantenukimama
✿話題入り感謝✿
高菜漬けを使ってパパッと作る、簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
親戚の方からたくさん高菜漬けを頂くので、おかずとしても楽しめる一品を作りたいと思いました。
高菜漬けと卵とトマトの炒めもの
✿話題入り感謝✿
高菜漬けを使ってパパッと作る、簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
親戚の方からたくさん高菜漬けを頂くので、おかずとしても楽しめる一品を作りたいと思いました。
作り方
- 1
高菜漬けはみじん切りにして、水気を絞ったものを使います。
卵は砂糖を加え、ときほぐします。 -
- 2
トマトは約８等分のくし切りにします。
-
- 3
ごま油を熱したフライパンに、１の卵を流し入れます。
大きく手早くかきまぜ、半熟になったら皿に取り出しておきます。 -
- 4
フライパンに残ったごま油で１の高菜を炒め、油がまわったら２のトマトを加え、両面を焼きます。
-
- 5
すりごま、３の卵、醤油を加え、さっと炒め合わせたら
出来上がり♪ -
- 6
2015年１月30日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し感謝の気持ちでいっぱいです＾人＾ -
コツ・ポイント
＊３、５の過程では、卵をふんわりと仕上げるため、手早く作ります。
５の過程では醤油を準備しておくと、手早くふんわりと仕上げることができます。
＊醤油の量は、高菜漬けの塩分によりお好みで調整してください。
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