シンプルひじきの煮物
深華。 @cook_40180553
ひじきで鉄分補給！！
多めに作って、次の日に混ぜご飯やオムレツにするといいですよ(*^―^*)♪
このレシピの生い立ち
鉄分が足りないときにはひじきで･･･
シンプルひじきの煮物
ひじきで鉄分補給！！
多めに作って、次の日に混ぜご飯やオムレツにするといいですよ(*^―^*)♪
このレシピの生い立ち
鉄分が足りないときにはひじきで･･･
作り方
- 1
ひじきはぬるま湯につけて戻しておく。
軽く水で洗ってざるに取り、水気をきる。 - 2
ごぼうは斜め薄切りにして、酢水につけてアク抜き。
- 3
にんじんは千切り、厚揚げ(揚げ)は短冊切りにする。
- 4
フライパンに油をひいて、ごぼう、にんじんを炒める。
- 5
ごぼうが少し柔らかくなってきたら、ひじきと厚揚げ(揚げ)を入れて混ぜる。
- 6
全体に油がまわったら、だし・調味料を加え、煮る。
- 7
にんじんとごぼうが柔らかくなって、水分が減ったら出来上がり♪
- 8
次の日にバターで炒めて、チーズと一緒にオムレツに☆
-
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