パプリカを洗ってへたをくりぬいて種を取る。へたは使うので捨てない。

にんにくはみじん切り、バジルはせん切り、トマトを半分にし、パンを１cm角に切る。

パプリカ以外の材料をすべて混ぜ、パプリカの中に詰める。２００度に熱しておいたオーブンで焼く。

全体的に柔らかくなったら残しておいたヘタを載せてオーブンに戻す。１０分ほどしたら完了。