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生地はHBで、ちぎりパンに。18cm角型4×4、18cmパウンドでミニ食パン。成形と焼き方はレシピID:21528910

水分糖分全て柿にし、強力粉150、薄力粉80、米粉100で。やわやわで成形できなかったけど、高加水パンのようで美味

↑このときは共立食品「米の粉」使用

同じ配合で波里「お米の粉」の場合、吸水率高いので成形できます。
ウールロールパン↓

水分糖分全て柿にし、強力粉200、薄力粉50、米粉50で。ホームベーカリーで食パンに。

水分糖分全て柿にし、強力粉200、薄力粉35、波里の米粉50で。ホームベーカリーで食パンに。

水分糖分全て柿で、薄力粉のみ使用※一割増で、ちぎりパンに。