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Xmas・ミートポテト焼き
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Xmas・ミートポテト焼き-レシピのメイン写真

Xmas・ミートポテト焼き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

今からでも間に合う…ホッコリチーズの香り
このレシピの生い立ち
イブ…夜に夕飯ギリギリに作ったこの子♪
ちょっとイブらしい子に育てたかな(笑)

うん…味は良し 

今からでも間に合う…ホッコリチーズの香り
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イブ…夜に夕飯ギリギリに作ったこの子♪
ちょっとイブらしい子に育てたかな(笑)

うん…味は良し 

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

今からでも間に合う…ホッコリチーズの香り
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イブ…夜に夕飯ギリギリに作ったこの子♪
ちょっとイブらしい子に育てたかな(笑)

うん…味は良し 

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ちょっとイブらしい子に育てたかな(笑)

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材料

3~4人分
  • 牛ひき肉 100g
  • ※人参(みじん切り) 50g
  • ※ピーマン(みじん切り) 20g
  • ※玉ねぎ(みじん切り) 80g
  • じゃが芋 460g
  • ◎ホールトマト 230g
  • ◎水 100ml
  • ◎塩麹 20g
  • ◎塩 小さじ1/4
  • ◎かつおだし(顆粒) 小さじ1
  • ◎バター 大さじ1
  • ゴーダチーズ 90g
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋を5ミリ位の厚さに切ってレンジで加熱をする。

    • Xmas・ミートポテト焼き作り方1写真
  2. 2

    牛ひき肉を炒める。(油はひいても可)
    (a)

    • Xmas・ミートポテト焼き作り方2写真
  3. 3

    ※をみじん切りにする。(b)

    • Xmas・ミートポテト焼き作り方3写真
  4. 4

    (a)に(b)を入れて炒め、◎を入れて炒め煮する。
    (c)

    • Xmas・ミートポテト焼き作り方4写真
  5. 5

    加熱したじゃが芋を耐熱皿に並べる。

    • Xmas・ミートポテト焼き作り方5写真
  6. 6

    炒め煮した(c)をじゃが芋の上にのせて、ゴーダチーズをちぎって散らす。

    • Xmas・ミートポテト焼き作り方6写真
  7. 7

    一旦、レンジで温かく加熱をして、バーナーまたは、オーブンで焼き目を付ける。

    • Xmas・ミートポテト焼き作り方7写真
  8. 8

    パセリを散らして彩りを。

    • Xmas・ミートポテト焼き作り方8写真

コツ・ポイント

ゴーダチーズは塩気が強めでしたので、ミートソースの塩加減は若干、少な目にしました。
チーズの塩気との兼ね合いをみて、塩加減の引き算または足し算をして下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/12/24 17:11に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2408件感謝です。
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このレシピのキーワード

にんじん トマト缶 ピーマン じゃがいも ゴーダチーズ こうじ バター 牛ひき肉 玉ねぎ

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