ラディッシュのマリネ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

ラディッシュを、葉っぱごとマリネしました。
このレシピの生い立ち
葉っぱも美味しく食べられるのではないかと思い、マリネしてみました。

ラディッシュのマリネ

ラディッシュを、葉っぱごとマリネしました。
このレシピの生い立ち
葉っぱも美味しく食べられるのではないかと思い、マリネしてみました。

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材料

5個
  1. ラディッシュ 5個
  2. ☆マリネ液☆
  3. ☆酢 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ラディッシュの底に十字の切れ込みを入れます。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせます。

  3. 3

    手順1と手順2を混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩味を馴染ませます。

  4. 4

    十分漬かったら、完成です。

コツ・ポイント

ラディッシュの底に切れ込みを入れると、味が染み込みやすくなります。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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