たまねぎを薄くスライスします。

たまねぎと酒をシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、電子レンジで4分程加熱します。

かにかまをほぐします。

☆を混ぜ合わせて、マリネ液を作ります。

手順2～手順4を混ぜ合わせ、冷蔵庫で3～4時間ほど寝かせ、味を馴染ませます。

十分漬かったら、完成です。