長ネギは3センチ幅に切る。
豚肉を10分くらい◎に漬ける。

フライパンにごま油をしいて、長ネギを焼く。焼き目がついたら肉を加えて色が変わるまで炒める。

酒、醤油、こしょうを加えて味をととのえる。