まずお鍋に600mlお湯を沸かします。

次にざく切りにしたキャベツ、牛肉を沸騰したお湯に入れて煮込みます

お肉の赤身も無くなり、十分に煮込めたらコンソメスープの素を2個投入します。

コンソメスープが十分に溶けたらご飯をいれて更に1～2分煮込みます。

次に用意していたお椀にご飯、お肉、キャベツの具を取ります。

この際取り残しがあるのは全然構いませんので、なるべくお鍋にスープが残るようにしてください！！

次に事前に卵を溶いておき、それを鍋に入れお箸でかき混ぜます。この際火は中火位が◎

卵が固まってきたら、混ぜるのをやめ火を消して蓋を閉じて2～3分蒸らします。

蒸らせたらそれを先程お椀に移したご飯に掛けて完成！！！(小口ネギを好みに合わせてパラパラと)