＜お弁当おかず＞簡単!しいたけチーズ焼き

シャンプーハット's cooksnap of when they made ＜お弁当おかず＞簡単!しいたけチーズ焼き.
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Sugar＆solと
Sugar＆solと @cook_40027316

簡単～　椎茸に子供の好きなマヨネーズ・チーズで洋風に。椎茸嫌いの息子も食べてくれました♡
このレシピの生い立ち
椎茸嫌いの息子のお弁当に…なんとか美味しいと食べてもらえるように・・・考えてみました。
美味しい～と言ってたので、成功ですね～☆

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材料

  1. 椎茸 2枚
  2. ミックスベジタブル 大さじ１強
  3. 塩 少々
  4. バター（マーガリンでも） 小さじ１
  5. マヨネーズ 大さじ1/2
  6. ケチャップ 小さじ２
  7. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    椎茸の石づきを取る。石づきは刻んでおく。

  2. 2

    傘の部分にケチャップを薄く塗る。

  3. 3

    マグカップなどにミックスベジタブル・バター・塩を入れ、レンジで１分加熱する。

  4. 4

    マヨネーズを入れ、混ぜておく。
    椎茸の軸も入れて混ぜる。

  5. 5

    ②へ　④のミックスベジタブルを等分し入れます。

  6. 6

    チーズをたっぷり乗せて、オーブントースターで５分位焼きます。
    我が家は、1000Ｗで5分。

  7. 7

    椎茸が少ししわしわ～となってきたら火が通っています。
    チーズもとろけて、こんがりしたら出来上がり☆

  8. 8

    ※今日は少し大きな椎茸だったので、半分に切って、お弁当に入りました～

コツ・ポイント

⑤でミックスベジタブルが余れば、アルミカップなどに入れチーズを乗せて同じように焼きます。
私のお昼ご飯です＾＾
材料はすべておおよそです、椎茸の大きさに合わせて調整してくださいね。

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レシピ作者

Sugar＆solと
Sugar＆solと @cook_40027316
に公開
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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