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パウンド型で♥ミートローフ【覚書】
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パウンド型で♥ミートローフ【覚書】-レシピのメイン写真

パウンド型で♥ミートローフ【覚書】

rnaꜝ
rnaꜝ @cook_40114335

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材料

パウンド型×1人分
  • ☆パン粉 40g
  • ☆牛乳 100ml
  • ☆溶き卵 1個
  • ★✱鶏挽肉 120g
  • ★✱豚挽肉 80g
  • ★✱おから 100g
  • ✱ 合計300gなら○
  • ★塩胡椒 少々
  • ★ナツメグ 少々
  • ★コンソメ 小さじ1(1/2個)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 5枚
  • ゆで卵 2個
  • ニンジン 1/3個
  • 長ネギ お好み
  • ヤングコーン 3本
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜパン粉をふやかしておく
    玉ねぎみじん切り人参3cm長さの棒状ヤングコーンやや長さある輪切長ネギも適当に切っておく

  2. 2

    ★を粘りが出るまでよくこねる
    そこへ☆と玉ねぎを加えてさらにこねる

  3. 3

    パウンド型にクッキングシートをひく
    ベーコンを並べる(最終的に全体をベーコンで巻けるように)

  4. 4

    その上に肉だねを1/3まで詰める
    ゆで卵と野菜を並べる
    その上に残りの肉だねを詰める

  5. 5

    180度に熱したオーブンで35〜40分焼く
    串で刺して透明な肉汁がでれば◎
    粗熱が取れたらクッキングシートからだす

  6. 6

    肉汁にケチャップ、ソースを混ぜてソースを作る
    切ってかけて完成

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rnaꜝ
rnaꜝ @cook_40114335
2016/12/24 13:02に公開
自分の為の覚書れしぴ
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おから ゆで卵 にんじん ベーコン ベビーコーン お肉 豚ひき肉 牛乳 とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ 長ネギ

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