ヘルシー 蕎麦粉香る カンパーニュ♪
あおぞらキッチン @cook_40035459
体にいい蕎麦粉を味わいたい！レーズンとの相性も良くノンオイルでルチンもとれヘルシー。トーストしてかりっと更に香ばしい～♪
このレシピの生い立ち
体にいい蕎麦粉！素朴にかみ締めて味わいたい～と思って量を増減して試行錯誤してできたパンです。ヘルシー！
ヘルシー 蕎麦粉香る カンパーニュ♪
体にいい蕎麦粉を味わいたい！レーズンとの相性も良くノンオイルでルチンもとれヘルシー。トーストしてかりっと更に香ばしい～♪
このレシピの生い立ち
体にいい蕎麦粉！素朴にかみ締めて味わいたい～と思って量を増減して試行錯誤してできたパンです。ヘルシー！
作り方
- 1
材料を捏ねます。ある程度まとまってからレーズン投入してください。
-
- 2
表面つるっとしてきて生地にまくが張る位になったら丸めて一次発酵させます。1時間位でフィンガーチェック。ガス抜きします。
-
- 3
10分ベンチタイムしてから発酵かごで二次発酵させます。40分位して、だいたいかご8部目きたら天板に出してクープ。
-
- 4
210度で予熱して20分焼きましょう！出来上がりです。
焼き時間はオーブンのクセをみて調節してください★ -
コツ・ポイント
とにかく表面が乾かないよう気をつけてください。
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