アプリでひらく作り方
- 1
チヂミの粉をボールに入れ水を入れてちょっとサラサラ手前くらいになるようにかきまぜておく。
- 2
行者ニンニクは茎の部分をみじん切り、葉は3㎝のざく切りにし紅生姜はみじん切りにする。
- 3
★1★のボールの中に行者ニンニク、紅生姜を入れよくかきまぜる。
- 4
フライパンを熱しゴマ油を入れ熱し★3★の生地を薄くのばしながらひろげ弱火で蓋をして3、4分くらい蒸し焼きにする。
- 5
蓋を外してフライパンを回して生地がクルクルと滑るようならひっくり返してゴマ油を回し入れ。
- 6
フライ返しておしながら焼いたらできあがりp(^^)q
コツ・ポイント
生地の中にシーフードミックスを入れるとまた美味しさが違うし、紅生姜もたっぷり入れると美味しいですO(≧∇≦)o
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