簡単♪鶏肉とピーマンのオリーブ炒め☆

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あきみに @cook_40129403

とにかく簡単(*^^*)なのに立派なおかず♪ピーマンのシャキシャキが美味しいです♪

このレシピの生い立ち
簡単なので時間がない時によく作ります(^_^;)

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あきみに @cook_40129403

とにかく簡単(*^^*)なのに立派なおかず♪ピーマンのシャキシャキが美味しいです♪

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材料

2人分

鶏肉（もも肉） 300g程
ピーマン 3つ位
オリーブオイル大3
醤油大2～3
塩・黒こしょう適量

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作り方

1
ピーマンは中をくり抜き輪切りにしておきます。鶏肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうしておきます。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ
皮の方から鶏肉を焼いていきます。少し焦げ目がついたら蓋をして片面5分づつ程中火で焼く。
3

火がとおったら蓋をとりピーマンを突入して塩こしょう・黒こしょう・醤油を入れて炒めたら出来上がりです。簡単(*^^*)

コツ・ポイント

ピーマンはあまりしんなりさせない方が美味しいです♪醤油は濃い目が好きな方は大3位などお好みで☆鶏肉を焼いてる時はかなり油が飛ぶので気をつけて下さいね☆胸肉でもOKですがもも肉の方がジューシーです(*^_^*)

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