簡単スイーツ♪フルーツ＆水切りヨーグルト
もへほっぺ @cook_40061779
しっかり水切りしたヨーグルトとフルーツを層にしてちょっぴり豪華な大人のフルーツヨーグルト♪
お好きなフルーツでどうぞ～
このレシピの生い立ち
美味しいフルーツを頂いたのでいつもよりワンランクアップしたフルーツヨーグルトをと思い作ってみました。
簡単スイーツ♪フルーツ＆水切りヨーグルト
しっかり水切りしたヨーグルトとフルーツを層にしてちょっぴり豪華な大人のフルーツヨーグルト♪
お好きなフルーツでどうぞ～
このレシピの生い立ち
美味しいフルーツを頂いたのでいつもよりワンランクアップしたフルーツヨーグルトをと思い作ってみました。
作り方
- 1
ヨーグルトを水切りします。今回ペーパータオルとザルを使い20時間冷蔵庫へ→100gから約50㏄のホエー(乳清)が出ました
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- 2
お好きなフルーツを小ぶりな一口大に切ります。
今回バナナ、すいか、メロンを使いました。 -
- 3
フルーツ、ヨーグルト繰り返して器に盛り付けます。今回2層ですがロンググラスで沢山 層を作ると特別感があります。
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- 4
蜂蜜(メイプルシロップやジャムなどでも)をかけてクルミやナッツを砕いてトッピングしたら出来上がりです(*^^*)♪
-
- 5
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- 6
★ホエーでもっちり炊飯器で蒸しパン風ケーキ(レシピID : 20141945 )
ホエーの活用に♪良かったらお試し下さい。 -
コツ・ポイント
水切りヨーグルトは1パック(450g)を全て水切りし、そのうち凡そ1/4量を使っています。
ちなみに450gのヨーグルトから200㏄のホエー(乳清)が出ました。
仕上げにシナモンパウダーやココアパウダーをふっても素敵です！
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