リードヘルシークッキングペーパーにささみをのせ、レンジで2分加熱する。

多少赤みが残っていても◎。なるべく縦・大きめに裂く。

春巻きの皮にしそ2枚、ささみの順に置き、巻いていく。

巻き上がった図。
低温から揚げていき、ひっくりかえしながら両面キツネ色になる様、揚げていく。

リードヘルシークッキングペーパーに油を切って、春巻きを斜め半分にカット！
サクッ！とおいしい春巻きできたぁ～