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納豆・卵・夏野菜のフワフワ冷やしうどん
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納豆・卵・夏野菜のフワフワ冷やしうどん-レシピのメイン写真

納豆・卵・夏野菜のフワフワ冷やしうどん

とりいと
とりいと @cook_40050038

簡単にできて栄養満点♪

夏バテでもつるつるいける♪

冷製でも温製でも美味しい♪
このレシピの生い立ち
続き…

温製の場合は冷水で締めた後に熱湯をかけて温めて下さい。

お好みで和カラシや七味を振りかけるとgood

さば缶は汁を少し入れるのがおすすめ。

トマト・ジャコ・鰹節を入れるのも美味しいです。

簡単にできて栄養満点♪

夏バテでもつるつるいける♪

冷製でも温製でも美味しい♪
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温製の場合は冷水で締めた後に熱湯をかけて温めて下さい。

お好みで和カラシや七味を振りかけるとgood

さば缶は汁を少し入れるのがおすすめ。

トマト・ジャコ・鰹節を入れるのも美味しいです。

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納豆・卵・夏野菜のフワフワ冷やしうどん

とりいと
とりいと @cook_40050038

簡単にできて栄養満点♪

夏バテでもつるつるいける♪

冷製でも温製でも美味しい♪
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温製の場合は冷水で締めた後に熱湯をかけて温めて下さい。

お好みで和カラシや七味を振りかけるとgood

さば缶は汁を少し入れるのがおすすめ。

トマト・ジャコ・鰹節を入れるのも美味しいです。

簡単にできて栄養満点♪

夏バテでもつるつるいける♪

冷製でも温製でも美味しい♪
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材料

2人分
  • 稲庭うどん 360~400g
  • 納豆 2パック
  • さばの水煮缶 大さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 2~3枚
  • みょうが 1個
  • 卵 2個
  • 塩こんぶ 4つまみ程度
  • ねぎ 5cm程度
  • 調味料
  • 付属のタレ 全部
  • だし醤油orめんつゆ 小さじ1~2
  • 付属のタレがなければ醤油等は 味をみて入れて下さい
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でる間に
    きゅうり⇒縦1/4にしたものをスライス
    大葉・ねぎ⇒みじん切り
    茗荷⇒みじん切り(歯応えが残る程度)

  2. 2

    全ての材料と調味料をボールにいれる

    • 納豆・卵・夏野菜のフワフワ冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    混ぜる

    と、フワフワに。

    • 納豆・卵・夏野菜のフワフワ冷やしうどん作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったうどんを冷水で締めて

    器に盛り付け上から3をかけて

    召し上がれ♪

コツ・ポイント

よく混ぜる。

フワフワに混ぜたらすぐに盛り付ける。

うどんは稲庭うどんがツルツルと食べやすいですが、素麺や讃岐うどん、その他の乾麺、冷凍でもパスタでも大丈夫です。

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とりいと
とりいと @cook_40050038
2013/06/06 23:35に公開

このレシピのキーワード

冷やしうどん ねぎ サバ 大葉 缶詰 みょうが キュウリ 塩こんぶ 卵 うどん 納豆

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