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なまこ酢

ゆきmelon2
ゆきmelon2 @cook_40171437

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材料

  • なまこ 500グラム
  • 大根おろし 多目
  • ゆずぽん 大さじ1
  • すし酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩(あらうとき) ひとつまみ
  • 柚子の皮 少々
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作り方

  1. 1

    なまこの両端を切って内蔵を出す

  2. 2

    縦半分にきってから小口切りにする

  3. 3

    ボールにきったなまこと塩をひとつまみいれてもみあらいする

  4. 4

    水を入れて洗う 水を入れかえながら3回あらう

  5. 5

    なまこの水気をきっておいておく

  6. 6

    ボールに調味料と大根おろしを入れて混ぜ合わせ、なまこを投入しまぜる

  7. 7

    すぐに食べないときは小口切りにしたなまこを酢にだけつけておいて食べるときにこのレシピで⭐

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ゆきmelon2
ゆきmelon2 @cook_40171437
2016/12/28 06:56に公開

このレシピのキーワード

大根おろし ゆず なまこ

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