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大根のジャムで甘酢漬け
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大根のジャムで甘酢漬け-レシピのメイン写真

大根のジャムで甘酢漬け

Tまなやま
Tまなやま @cook_40165766

余ったジャムの使い道のひとつです

このレシピの生い立ち
半端に余ったジャムの消費に、甘酢漬けの砂糖の代わりに使ってみました。

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半端に余ったジャムの消費に、甘酢漬けの砂糖の代わりに使ってみました。

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大根のジャムで甘酢漬け

Tまなやま
Tまなやま @cook_40165766

余ったジャムの使い道のひとつです

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半端に余ったジャムの消費に、甘酢漬けの砂糖の代わりに使ってみました。

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材料

  • 大根 1/2本
  • 塩 小さじ1/3
  • ジャム 大さじ2
  • リンゴ酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は2~3mmの薄切りにし、塩で揉んで20分ほどおいておく。

  2. 2

    ポリ袋に、水気をしっかり絞った大根とジャム、リンゴ酢を入れてよく混ぜ、空気を抜いて縛る。

    • 大根のジャムで甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    1時間くらい冷蔵庫で寝かせたら完成です。

コツ・ポイント

今回はベリーのミックスジャムを使いましたが、ブルーベリーやイチゴでも合います。

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Tまなやま
Tまなやま @cook_40165766
2018/07/14 08:53に公開
仕事が忙しいので、とにかく簡単な料理を毎日考え、クックパッドをフル活用してます(∀)
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このレシピのキーワード

ジャム 大根

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