しっとりふわふわチーズケーキ♪
ふうちゃむ★！ @cook_40180751
しっとりだけどふわふわなチーズケーキが出来上がりましたヾ(oﾟωﾟo)ﾉ" なめらか〜な癒しの食感です＾＾♪
このレシピの生い立ち
我が家で定番のチーズケーキを少しアレンジしてみたら意外と美味しく出来上がったのでレシピアップしてみました★！
しっとりふわふわチーズケーキ♪
しっとりだけどふわふわなチーズケーキが出来上がりましたヾ(oﾟωﾟo)ﾉ" なめらか〜な癒しの食感です＾＾♪
このレシピの生い立ち
我が家で定番のチーズケーキを少しアレンジしてみたら意外と美味しく出来上がったのでレシピアップしてみました★！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルを２個用意して、卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄の方のボウルに砂糖・生クリーム・薄力粉の順に入れてその都度よく混ぜる。
- 2
卵黄の方をミキサーに流し入れ、６等分位にしたクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜる。混ぜたら再びボウルに戻す。
- 3
オーブンを１７０℃で予熱開始。卵白を角が立つ位まで泡立てる。(結構しっかりめが良いかも★)
- 4
〔２〕に泡立てた卵白を３回位に分けて加えて混ぜる。
- 5
型にクッキングペーパーを敷いて生地を流し込み１７０℃で４５分焼く。
- 6
途中焼き色が付いたらアルミをかぶせて最後まで焼き、串などを刺して生地が付いてこなければ出来上がり〜ヽ(´▽`)/♪
- 7
ちなみに焼きたては膨らんでいてプルプルしてます(笑)
- 8
そして徐々にしぼみトップ画の様になるはずですb(・∇・●)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ
- 9
H28.5.2.つくれぽ10件到達～＼(^^)／ばんざい 皆さんありがとう～(ノ_・。)♪
コツ・ポイント
簡単なので特にありません(・∀・)ﾉ 食べ時はお好みで♪ ※H22/12/18 前より上手く焼けたので写真変更しました(笑)
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