家のおもてなし定番☆グーラッシュ
話題入り感謝！
材料を炒めて煮込むだけ。酸味が爽やかなハンガリー料理。
子供から大人まで喜ばれます。
このレシピの生い立ち
友人のお母さんがハンガリー人なので昔レシピを聞きました。
以来冬になるとおもてなしに1度は必ず作ります。Thanks to Imre!
家のおもてなし定番☆グーラッシュ
話題入り感謝！
材料を炒めて煮込むだけ。酸味が爽やかなハンガリー料理。
子供から大人まで喜ばれます。
このレシピの生い立ち
友人のお母さんがハンガリー人なので昔レシピを聞きました。
以来冬になるとおもてなしに1度は必ず作ります。Thanks to Imre!
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をくし型に牛肉を一口大に切る。熱した鍋にオイルを入れ玉葱をきつね色になるまで炒める。パプリカを入れ肉を加えて炒める。
-
- 2
焦がさないように炒めたら、荒微塵に切ったトマト、銀杏切りの人参、水、塩、胡椒を加える。
沸騰したら中火にして煮る。 - 3
皮をむきカットしたじゃが芋を加えて火が通ればできあがり。
-
- 4
じゃがいもを工程2で加えて煮込んだもの。
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- 5
サワークリームを乗せて混ぜていただきます。お椀に入れて味噌汁風に。
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- 6
手作りパスタＩＤ18457912のクノップフリ（シュペッツレ）を添えています。栗の粉は使わず通常のシュペッツレ。
-
- 7
セロリを追加、牛肉200gで作りました。
お肉は少なくても美味しくできます。 -
- 8
パンを添えて。
温まります♪ -
- 9
豚肉と辛口パプリカ使用。
ポレンタ
ID17967850と相性抜群です。個人的にはポレンタと食べるのが一番好きです。 -
- 10
10名の皆さんにれぽをいただきました。
どうもありがとう！ -
- 11
調理済みのポレンタをオイルで焼いた
ID20218742
ｸﾏﾘｴさんレシピ
美味しいですよ♪ -
- 12
仔牛肉でYokchinaさんのID19915294
ハーブ香るポレンタ添え。 -
コツ・ポイント
肉とパプリカを炒める際に焦がさないように気をつけて。
じゃが芋は最後に入れます。
サワークリームを入れると一層美味しいです。
ご使用のパプリカの種類で分量を調整してください。
つくれぽ
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