なんちゃってお赤飯
夷織。 @cook_40066439
入れて炊いて混ぜるだけ!簡単に普通のごはんがモチモチの赤飯風に!?
このレシピの生い立ち
娘のお食い初めで赤飯を作りたかったけど、そのためだけに餅米買うのもなぁ…じゃあ昔何処かで聞いたのを試してみよう!!ということで(*^^*)
なんちゃってお赤飯
入れて炊いて混ぜるだけ!簡単に普通のごはんがモチモチの赤飯風に!?
このレシピの生い立ち
娘のお食い初めで赤飯を作りたかったけど、そのためだけに餅米買うのもなぁ…じゃあ昔何処かで聞いたのを試してみよう!!ということで(*^^*)
作り方
- 1
お米を研いで小豆を汁ごと入れて足りない分の水を足す
- 2
お餅を入れて普通に炊く
- 3
炊き上がったらすぐにお餅がムラなく全体に行き渡る様にひたすら混ぜる!!でもごはんの粒を潰さないように気を付けながら
コツ・ポイント
とにかく炊き上がったらすぐに混ぜること!!それと、私は杵つき餅を使いました。機械突きのものは使った事ないのでどんな感じか分かりません( *ｐ_ｑ)
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