チキンカツ・メロンパン
たまにメロンパンを使ったサンドウィッチを作ったりしておりますが、ふと思い立ち、今回はチキンカツを挟んでみました！
味付けはウスター系中濃ソースで。
カツにはマストなキャベツの千切りも下に敷いて。
意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、メロンパンにチキンカツもなかなかによく合います！
クッキー生地の甘味とウスター系ソースの塩っぱさ、そしてチキンカツのジューシーさが意外にもC'est tres bon!なマリアージュ！
もちろんキャベツの千切りもベストマッチです！
ちょっと食べづらいですが、作るのもわりと簡単ですし、ボリュームも満点！
ご興味ある方はぜひぜひお試しあれ☆
チキンカツ・メロンパン
たまにメロンパンを使ったサンドウィッチを作ったりしておりますが、ふと思い立ち、今回はチキンカツを挟んでみました！
味付けはウスター系中濃ソースで。
カツにはマストなキャベツの千切りも下に敷いて。
意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、メロンパンにチキンカツもなかなかによく合います！
クッキー生地の甘味とウスター系ソースの塩っぱさ、そしてチキンカツのジューシーさが意外にもC'est tres bon!なマリアージュ！
もちろんキャベツの千切りもベストマッチです！
ちょっと食べづらいですが、作るのもわりと簡単ですし、ボリュームも満点！
ご興味ある方はぜひぜひお試しあれ☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を包丁でよく叩き、真ん中から水平に切れ目を入れ、平たく伸ばすようにする。ニンニク、生姜はすりおろす。
- 2
鶏肉にまんべんなく日本酒をまぶし、しばらく置いておく。
- 3
溶いた卵に鶏肉を浸け、さらにパン粉をまんべんなく着ける。
- 4
フライパンや鍋でたっぷりの調理油を熱し、③の鶏肉を投入。弱火で狐色になるまでしっかり揚げる。
- 5
メロンパンを水平方向へ半分に切り分ける。
- 6
メロンパンの下半分に刻んだキャベツ、チキンカツを乗せ、ソースと乾燥バジル or パセリ、お好みでコショウ、一味もかける。
- 7
上にメロンパンの上半分を乗せれば出来上がり☆
※食べにくい場合は切り分けてお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
鶏肉を切った後のまな板は感染症対策としてちゃんと洗って使いましょう。
メロンパンはお好みのものを。
鶏肉は胸でも腿でも可。
ウスター系ソースは中濃かとんかつソース推奨。
食べにくい場合は切り分けてお召し上がりください。
つくれぽ
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