玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と一緒に熱したフライパンで炒めます。油不要！

じゃがいもをゆで柔らかくなったらざるにあけお湯を切ったら鍋に戻し、バターと生クリームを加え火にかけ水分を軽く飛ばします。

玉ねぎひき肉とじゃがいもをあわせてしっかりと混ぜます。この時塩胡椒でしっかりめに味付けします！

あとは整形して、小麦粉、溶き卵にくぐらせてパン粉をつけ、きつね色になるまでカリっとあげるだけ！