ソーセージ（ベーコン）、ズッキーニを大きめに切ります。にんにくは薄くスライス、鷹の爪は1本を２つに切ります。

これら全部、オリーブ油などで軽く炒めます。
ズッキーニやソーセージは軽く焦げ目が付くとより良いです。

おかひじきを適当に手でちぎって、ザルに入れます。

炒めている隙に、スパゲッティを好みの硬さに茹で上げ、おかひじきの入ったザルにあけます。

ザルにあげた麺とおかひじきを、炒めたズッキーニとソーセージの中に入れ、軽く和えて、お皿に移します。

塩、コショウ（できればマジックソルト）で味を整えて出来上がり。