鶏モモ肉は１枚を４等分に切り分ける！

袋に片栗粉をいれ、肉を入れてフリフリ…(≧▽≦)

均等に薄く片栗粉がくっつくように…(≧▽≦)

少な目(深さ5mmくらい)のサラダ油をしき、油があつくなったら、鶏肉を皮目からこんがりパリパリに焼き上げます！

その間に、★のついた材料を、ボウルでよくかき混ぜておきます

皮がパリッと焼き上がったら、裏面もしっかり焼いて、一度フライパンから肉を外し、油をポットへ…(≧▽≦)

油をポットへ入れたら、ボウルで混ぜた★の材料を入れて、煮たたせます…(≧▽≦)

煮たったら皮を上にして、フライパンに肉を戻します…(≧▽≦)

タレが煮詰まってきたら、火から外して、万能ネギや白ゴマをトッピングすれば出来上がり…(≧▽≦)