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ほっペが落ちちゃうマッシュポテト
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ほっペが落ちちゃうマッシュポテト-レシピのメイン写真

ほっペが落ちちゃうマッシュポテト

えり侍
えり侍 @cook_40029271

クリーミーで新食感のマッシュポテトです♪
ほっぺが落ちたら・・・・ゴメンね
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店の人気メニュー【マッシュポテト】の味に近づく様に研究しました^^自信作です
クリーミーな口当たりのポイントは仕上げに入れる片栗粉!

クリーミーで新食感のマッシュポテトです♪
ほっぺが落ちたら・・・・ゴメンね
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クリーミーな口当たりのポイントは仕上げに入れる片栗粉!

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ほっペが落ちちゃうマッシュポテト

えり侍
えり侍 @cook_40029271

クリーミーで新食感のマッシュポテトです♪
ほっぺが落ちたら・・・・ゴメンね
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クリーミーな口当たりのポイントは仕上げに入れる片栗粉!

クリーミーで新食感のマッシュポテトです♪
ほっぺが落ちたら・・・・ゴメンね
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材料

四人分
  • じゃがいも 中2個
  • 牛乳 100cc
  • 塩・こしょう 適宜
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 50cc
  • バター 50g
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作り方

  1. 1

    じゃが芋の汚れを落としてラップで包み
    やわらかくなるまでレンジでチンする

  2. 2

    ステンレスなどの丈夫な鍋に皮を剥いたじゃが芋をつぶしながら入れ、泡だて器でつぶす

  3. 3

    ②に人肌に温めた牛乳を少しづつ加えていく
    ・この時は常に泡立て器で混ぜながら、芋を滑らかにしてゆく

    • ほっペが落ちちゃうマッシュポテト作り方3写真
  4. 4

    泡だて器で混ぜた後に線が出来る位まで混ぜながら煮詰める・水でといた片栗粉を流しいれ泡だて器で混ぜる

  5. 5

    塩・こしょうで味を整え、仕上げにバター混ぜ出来上がり

コツ・ポイント

とにかく泡だて器で混ぜる!!なのでテフロン加工などの鍋は向きません。ステンレスなどの泡だて器を使っても大丈夫な鍋を使ってくださいね

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えり侍
えり侍 @cook_40029271
2009/05/07 05:02に公開
'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆  簡単でシンプルな料理が大好き。☆、:*:。☆黒こしょう大好き☆辛い物大好き☆にんにく大好き☆アボカド大好き☆野菜大好きお弁当を毎日作ってます'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆ 
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このレシピのキーワード

マッシュポテト 片栗粉 じゃがいも バター 牛乳

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