アスパラと肉のマヨ炒め（主菜）
cocococook @cook_40149921
豚薄切肉orしゃぶしゃぶ用肉(もも、またはロース）がオススメ。切る必要なく火も通りやすい。鶏もも肉で作っても美味しい！
このレシピの生い立ち
レシピID : 19222972さんを参考にさせていただきました
アスパラと肉のマヨ炒め（主菜）
豚薄切肉orしゃぶしゃぶ用肉(もも、またはロース）がオススメ。切る必要なく火も通りやすい。鶏もも肉で作っても美味しい！
このレシピの生い立ち
レシピID : 19222972さんを参考にさせていただきました
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは洗って、一番下の固いところを1cmほど切り落とす。5cm位にカット。斜めに切ると火の通りが早い。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、アスパラを炒めはじめる。
- 3
アスパラの太さにもよるけど、1分位炒めて、柔らかくなってきたら豚肉をフライパンに投入。
- 4
豚肉の色がピンク→白に変わったら、マヨネーズをフライパンに入れて、なじませるように炒める。
- 5
塩コショウ（またはマスタード）を入れて味付け。火を止めてお皿へ。完成！
コツ・ポイント
豚肉は、ロース、もも、しゃぶしゃぶ用、なんでもOK.マヨネーズの油分を使って、仕上げに炒めるイメージ。塩コショウだけでも美味しい。塩コショウの代わりに、粒マスタードや豆板醤を使うと、違った味になります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18600714
