ニンジン、玉ねぎ、鶏肉を一口大に切る
しめじは石づきを切りバラバラにする

オリーブオイルで鶏肉に少し焦げ目がつくくらいまで炒める

②にしめじ、ニンジン、玉ねぎを入れ炒める

③に小麦粉大さじ2杯とバター適量を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

水200mlを少しずつ入れ、混ぜる。

コンソメ少量入れる

中火で10分煮る

牛乳300ml入れる