トマトとキュウリの青じそサラダ♪

じゅーとん
じゅーとん @cook_40059997

じめじめした日に最適なさっぱりサラダ。
殺菌効果のあるシソを使うことでよりさっぱりした味になります。ラー油が決め手。
このレシピの生い立ち
じめじめしたシーズンにぴったりの簡単でさっぱりなサラダ。
暑いときは、火を使いたくなーい。

トマトとキュウリの青じそサラダ♪

じめじめした日に最適なさっぱりサラダ。
殺菌効果のあるシソを使うことでよりさっぱりした味になります。ラー油が決め手。
このレシピの生い立ち
じめじめしたシーズンにぴったりの簡単でさっぱりなサラダ。
暑いときは、火を使いたくなーい。

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材料

2~3人分
  1. とまと 1個
  2. きゅうり 1本
  3. 青じそ 5~6枚
  4. 小さじ1/2
  5. ごま 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ2
  7. すりごま 大さじ2
  8. ラー油 お好みで 

作り方

  1. 1

    きゅうりは、薄い輪切り、トマトは1~2cmくらいの角切りに、青じそは、細くせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに①のトマト、きゅうりと青じそを半分入れる。

  3. 3

    塩、ごま油、ポン酢、すりごま大さじ1をボウルの野菜とよく和える。

  4. 4

    器に盛り付け、残りの青じそを飾り、ごまをかけてできあがり。

  5. 5

    お好みでラー油をかけてもおいしいです

コツ・ポイント

●火をつかわず簡単にできます!!
●大葉たっぷりもオススメです(写真参考)

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じゅーとん
じゅーとん @cook_40059997
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はじめまして♪♪ 和食器通販『うつわギャラリーチョイス』でスタッフとして働いています。限られたお昼休みの時間で作るランチがほとんどなので、簡単なものばかりですが、味はオーナーのお墨つき!(ゝω・✿ฺ) 器はすべてお店のものを使用してます。美味しくみえるから不思議。。ブログもやってます!!遊びにきてください♪ http://hcgchoice.exblog.jp/
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