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豚肉の焼肉のたれピリ辛炒め
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豚肉の焼肉のたれピリ辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉の焼肉のたれピリ辛炒め

のん魔女W10
のん魔女W10 @cook_40169427

豚肉と豆板醤と焼肉のタレが絶妙なバランスでうます^^*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片付けのために作りました。 ナスがあったらナス入れても合いますね!

豚肉と豆板醤と焼肉のタレが絶妙なバランスでうます^^*
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豚肉の焼肉のたれピリ辛炒め

のん魔女W10
のん魔女W10 @cook_40169427

豚肉と豆板醤と焼肉のタレが絶妙なバランスでうます^^*
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材料

2人分
  1. 豚肉 250g
  2. 玉ねぎ(小) 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. しいたけ 2個
  6. 焼肉のタレ 大さじ約1.5
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. 鶏ガラスープ 小さじ1
  9. しょうが、ニンニク(チューブ) 3cm
  10. ごま油 少々
  11. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンは1cmくらいのザク切り、にんじんは短冊切り、しいたけは5mmくらいに切る。

    • 豚肉の焼肉のたれピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉、豆板醤、ニンニクを炒める。

  3. 3

    豚肉に色がついたら、1の野菜とコショウを入れて軽く炒めて、鶏ガラスープ、しょうが入れて蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。

  4. 4

    焼肉のタレを入れて味を絡ませてできあがり。お皿に盛り付けて分量外のゴマを振りました。

    • 豚肉の焼肉のたれピリ辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉と一緒に豆板醤を炒めると絡んでピリ辛になって美味しいと思います。 豆板醤はお好みで調整して下さい。

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のん魔女W10
のん魔女W10 @cook_40169427
2016/12/22 10:35に公開
料理とログレスと食べることが大好きな、のん魔女です。 自炊をいかに短時間で作れるか考えながら作ってます^^* どうぞ宜しくお願いします~ 最近忙しくてサボり気味すみません。
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