紅茶の茶葉を入れてグルグルっとかき混ぜたらすぐに茶漉しで濾しながら、小さいボウルに移す。

ボウルの外側を氷で冷やす。
※すぐ冷やすことで紅茶が濁らないようにします

グラスにブドウをたっぷり入れて、紅茶ゼリーを注ぎ冷蔵庫へ入れる。ゼリー液が足りてなくても気にしない・・・

ボウルに移して外側を氷で冷やす。
ちょっとトロっとしてきたらレモン汁を入れる。

レモンを絞りながら入れる時は、ザルで種が入らないようにして下さい。

そのまま冷蔵庫に入れて固める。
固まったらキューブ状に切っておく。

紅茶ゼリーの上にレモンゼリーを乗せて完成。

こんな感じの2層タイプのゼリーになります。