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♡豚バラと塩こんぶ炒め♡大葉のせ♡
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♡豚バラと塩こんぶ炒め♡大葉のせ♡-レシピのメイン写真

♡豚バラと塩こんぶ炒め♡大葉のせ♡

naccchang
naccchang @cook_40106916

調味料は最小限!!
塩こんぶの旨みパワーですぐできる逸品です♪
豚バラのコクと大葉のさっぱり感がよく合いますよ♡
このレシピの生い立ち
大葉が旬で安くて美味しいので、ごはんのお供になるおかずを作りたくて思い付きました。

調味料は最小限!!
塩こんぶの旨みパワーですぐできる逸品です♪
豚バラのコクと大葉のさっぱり感がよく合いますよ♡
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大葉が旬で安くて美味しいので、ごはんのお供になるおかずを作りたくて思い付きました。

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♡豚バラと塩こんぶ炒め♡大葉のせ♡

naccchang
naccchang @cook_40106916

調味料は最小限!!
塩こんぶの旨みパワーですぐできる逸品です♪
豚バラのコクと大葉のさっぱり感がよく合いますよ♡
このレシピの生い立ち
大葉が旬で安くて美味しいので、ごはんのお供になるおかずを作りたくて思い付きました。

調味料は最小限!!
塩こんぶの旨みパワーですぐできる逸品です♪
豚バラのコクと大葉のさっぱり感がよく合いますよ♡
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大葉が旬で安くて美味しいので、ごはんのお供になるおかずを作りたくて思い付きました。

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材料

2人分
  • 豚バラ(薄切りがおすすめ) 200㌘
  • 塩こんぶ ひとつかみ
  • 大葉 お好きなだけ
  • お好みで醤油 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は一口大に切り、テフロンのフライパンで焼く

  2. 2

    豚バラから余分な油が出てくるのでキッチンペーパーで吸いとります

  3. 3

    豚バラにいい焼き色がついたら塩こんぶを加えてさっと炒めてお皿に盛る

  4. 4

    千切りにした大葉をたっぷりのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

豚バラの油はよく吸いとってカリッと仕上げます。
味見をしてみて、足りないようであれば少量の醤油で調整してみてください。
大葉は食べる直前に千切りにした方がより香りが楽しめますよ♪

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naccchang
naccchang @cook_40106916
2013/06/15 12:41に公開
宮城在住です☻皆様のステキなレシピを毎日参考にさせていただいてます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 豚肉 塩こんぶ

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