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手羽先の香酢焼き
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手羽先の香酢焼き-レシピのメイン写真

手羽先の香酢焼き

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

シンプルで体にもいい、おかずです。
このレシピの生い立ち
酢っぱい鶏肉が食べたくなった為。

シンプルで体にもいい、おかずです。
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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

シンプルで体にもいい、おかずです。
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酢っぱい鶏肉が食べたくなった為。

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材料

2人分
  • 鶏の手羽先 10本
  • ◼香酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    フライパンに鶏皮面を下にし、香酢を入れ、蓋をして中火で5分ほど、まず蒸す。

  2. 2

    蓋を開け、皮面に焦げ色をつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

とにかく皮面はパリッとさせる。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2013/06/05 06:55に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

鶏肉 とり手羽先

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