しっとり～ふわふわ～なバナナケーキ☆
マリマリネ @cook_40173778
皆さんのレシピを参考に何度も作り続けて、やっと美味しいと思えるバナナケーキが出来ました☆
このレシピの生い立ち
まずはバナナ消費と子供たちのおやつにと思って作ってましたが、食べ盛りのためカロリー＆材料費をなるべく抑え、かつ美味しいバナナケーキをずっと探して…の今回の搭載ですf(^_^;
しっとり～ふわふわ～なバナナケーキ☆
皆さんのレシピを参考に何度も作り続けて、やっと美味しいと思えるバナナケーキが出来ました☆
このレシピの生い立ち
まずはバナナ消費と子供たちのおやつにと思って作ってましたが、食べ盛りのためカロリー＆材料費をなるべく抑え、かつ美味しいバナナケーキをずっと探して…の今回の搭載ですf(^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
①バター、小麦粉、ベーキングパウダーを計る。粉類は振るいに直接入れて計ると楽です♪
②オーブンを170℃で余熱する。 -
- 2
溶かしたバターに砂糖を入れ、一気に混ぜる。次にサラダ油を入れて混ぜる(オリーブオイルでもOK)
-
- 3
とかした卵を2～3回に分けて混ぜる。フォークでよく潰した
バナナ1と1/2本(残りの1/2はあとで飾り用に)を加える。 -
- 4
粉類を直接振るい入れて、ゴムべらで
さっくりと混ぜる。 -
- 5
型に流し入れ、170℃に余熱しておいたオーブンで35～40分焼く。 あら熱が取れたらラップをして乾かないようにする。
-
- 6
6/10 オリーブオイルをサラダ油に変更してみました。もちろんオリーブオイルでもOKです(^-^)
コツ・ポイント
＊砂糖とサラダ油は計量スプーンで計りながら入れました。
＊バナナは黒くポツポツついて柔らかくなったもののほうが甘くて砂糖も少なくて済みます。
＊出来上がってすぐ食べるよりも、１日涼しい場所に置いたほうがしっとりして美味しいです(^^)d
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